Il-bikarbonat tas-sodju, bil-formula molekulari NaHCO æ, huwa kompost inorganiku. Huwa trab abjad jew kristall fin, bla riħa, mielaħ, jinħall faċilment fl-ilma, jinħall ftit fl-etanol (xi wħud jgħidu li ma jinħallx), u s-soluzzjoni milwiema hija kemmxejn alkalina. Huwa suxxettibbli għad-dekompożizzjoni meta jissaħħan u jiddekomponi bil-mod fl-arja umda, u jipproduċi dijossidu tal-karbonju. Jibda jiddekomponi f'madwar 50 grad u huwa kompletament dekompost meta msaħħna għal 270 grad. Meta espost għall-aċidu, jiddekomponi bil-qawwa u jipproduċi dijossidu tal-karbonju. Il-bikarbonat tas-sodju jintuża ħafna f'industriji bħall-kimika, il-farmaċewtika, l-ikel, l-industrija ħafifa, it-tessuti, u l-ħajja ta 'kuljum tan-nies, li għandu rwol importanti fl-ekonomija nazzjonali
proprjetà kimika
Aċidità u alkalinità
Is-soluzzjoni milwiema tal-bikarbonat tas-sodju turi alkalinità dgħajfa minħabba l-idroliżi:
HCO{{0}}H2O ⇌ H2CO3+OH -. Il-valur tal-pH ta 'soluzzjoni akwea ta' 0.8% huwa 8.3.
Irreaġixxi bl-aċidu
Il-bikarbonat tas-sodju jista 'jirreaġixxi ma' aċidi, bħal ma 'aċidu idrokloriku:
NaHCO3+HCl=NaCl+CO2 ↑+H2O .
Irreaġixxi mal-alkali
Il-bikarbonat tas-sodju jista' jirreaġixxi ma' bażijiet, bħal bikarbonat tas-sodju li jirreaġixxi mal-idrossidu tas-sodju: NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O; Meta tirreaġixxi mal-idrossidu tal-kalċju, jekk ikun hemm biżżejjed bikarbonat tas-sodju, hemm:
2NaHCO3+Ca (OH) 2=CaCO3 ↓+Na2CO3+2H2O;
Jekk hemm ammont żgħir ta 'bikarbonat tas-sodju, hemm:
NaHCO3+Ca (OH) 2=CaCO3 ↓+NaOH+H2O .
Irreaġixxi bil-melħ
1. Il-bikarbonat tas-sodju jista 'jgħaddi minn idroliżi doppja bil-klorur tal-aluminju u l-klorat tal-aluminju, li jipproduċi idrossidu tal-aluminju, melħ tas-sodju u dijossidu tal-karbonju. L-ekwazzjonijiet kimiċi huma:
3NaHCO3+AlCl3=Al (OH) 3 ↓+3NaCl+3CO2 ↑;
3NaHCO3+Al (ClO3) 3=Al (OH) 3 ↓+3NaClO3+3CO2 ↑ .
2. Il-bikarbonat tas-sodju jista 'jgħaddi minn reazzjonijiet ta' dekompożizzjoni doppja b'ċerti soluzzjonijiet tal-melħ tal-metall, bħal
2HCO3-+Mg2+=CO2 ↑+MgCO3 ↓+H2O .
Dekompożizzjoni termali
Il-bikarbonat tas-sodju għandu proprjetajiet stabbli f'temperatura tal-kamra u huwa faċilment dekompost meta jissaħħan. Jibda jiddekomponi f'madwar 50 grad u jitlef kompletament id-dijossidu tal-karbonju f'270 grad. Jibqa 'mhux mibdul fl-arja niexfa u bil-mod jiddekomponi fl-arja umda.